خواص سرکه سیب
سرکه سیب یکی از انواع سرکه هاست با اسم انگلیسی apple cider vinegar کاربردهای فراوانی دارد که شاید با شنیدن آن تعجب کنید؛ اما واقعیت این است که سرکه سیب خواص فوق‌العاده‌ای را به عنوان یک ماده غذایی، زیبا کننده پوست و مو، ضدعفونی‌کننده و ... دارد که می‌توانیم با استفاده از آن بسیاری از نیازهای روزانه خود را برطرف کنیم. با بخش خواص خوراکی ها در مجله بیست ستون همراه باشید.
خواص سرکه سیب برای سلامت بدن
1. تنظیم قند خون بدن
سرکه سیب با تنظیم هورمون انسولین در بدن باعث جلوگیری از دیابت نوع 2 میشود و آن را به تأخیر می‌اندازد. ازآنجایی‌که دیابت و قند خون بالا یک بیماری شایع در ایران و دنیا است و خیلی از ما از این بیماری رنج می‌بریم بهتر است در رژیم غذایی خود مقداری سرکه سیب را بگنجانیم.
2. ماده شستشوی پوست صورت
سرکه سیب یک پاک‌کننده خوب برای سلول‌های مرده و چربی روی پوست است. روزانه یک پیمانه سرکه سیب را با 2 پیمانه آب در ظرفی ریخته و با استفاده از پنبه پوست خود را تمیز نمایید.
3. دردهای عضلانی
اسید استیک موجود در سرکه سیب یک مسکن قوی برای دردهای عضلانی است. اگر ورزش می‌کنید و ورزشکار هستید یکی از ماده‌های مؤثر تسکین درد عضلات شما سرکه سیب است.
4. سم‌زدایی بدن
1 تا 2 قاشق غذاخوری سرکه سیب باعث سم‌زدایی بدن و بهبود گردش خون در غدد لنفاوی میشود و به افزایش ایمنی بدن کمک می‌کند.
5. کاهش کلسترول مضر بدن
بر اساس تحقیقات انجام‌شده مصرف روزانه 15 تا 20 میلی‌گرم سرکه سیب باعث کاهش کلسترول بد بدن میشود. درصورتی‌که از چربی وکلسترول بالا رنج می‌برید به شما توصیه میکنیم روزانه مقداری سرکه سیب مصرف کنید.
6. بهبود سلولیت
سرکه سیب با شکست ساختار چربی‌های بدن تأثیر خوبی در بهبود سلولیت بدن دارد.
7. درمان تاول
خاصیت ضدعفونی‌کننده سرکه سیب با میکرب‌های تاول مبازره کرده و باعث کاهش التهاب و بهبود تاول میشود.
8. بهبود حالت تهوع، استفراغ و بیرون‌روی و دل درد
مقداری سرکه سیب و عسل را در آب جوش با هم ترکیب کرده و میل نمایید این کار باعث کاهش حالت تهوع و استفراغ و بیرون‌روی می‌گردد.
همچنین بخوانید: استفاده از پیاز و خواص شفابخش آن
9. عفونت مجاری ادرار
اگر مشکل عفونت مجاری ادرار دارید مقداری سرکه سیب را در آب وان حمام ریخته و در وان خود را شستشو دهید. خاصیت ضدعفونی‌کننده سرکه باعث کاهش میکرب‌های ناحیه مجاری ادراری میشود.
10. برفک نوزاد
در هنگامی‌که نوزاد شما برفک دارد نوک سینه خود را با آب و سرکه شستشو دهید تا به تمیزی ناحیه سینه کمک نماید.
11. بهبود عملکرد کیسه صفرا
مقداری سرکه سیب را در آبمیوه طبیعی ریخته و قبل از غذا بنوشید تا باعث بهبود عملکرد کیسه صفرا شما شود.
12. بهبود خارش پوست
درصورتی‌که پوست شما بر اثر گزیدگی حشرات و یا حساسیت خارش دارد کافی است مقداری سرکه سیب را با پنبه بر روی پوست خود بمالید تا سرکه سیب خارش پوست شما را کاهش دهد.
13. بهبود گلودرد
گلودرد ناشی از حساسیت یا سرماخوردگی را میتوانید با قرقره سرکه سیب در آب گرم کاهش دهید. این کار محیط دهان را اسیدی کرده و ضدعفونی‌کننده طبیعی و مفیدی است.
14. شستشوی سینوس‌ها و کاهش گرفتگی بینی و سینوزیت
محلول آب گرم و سرکه سیب را در سینوس‌های خود وارد کنید و آنجا را پاک و تمیز کنید. سرکه سیب از رشد میکرب‌ها و باکتری‌های سینوس‌ها جلوگیری کرده و باعث رفع گرفتگی بینی میشود.
15. درمان سکسکه
به گفته برخی منابع یکی از موارد درمانی سرکه سیب جلوگیری از سکسکه است. سرکه سیب باعث تحریک اعصاب گلو شده و راه انتقال پیام سکسکه را مختل می‌کند.
16. رفع بوی بد دهان
سرکه سیب به دلیل اینکه حاوی اسید استیک است باعث رفع بوی بد دهان میشود. کافی است روزانه مقداری از این ماده را در آب ریخته و دهان خود را شستشو دهید.
17. رفع بوی بد پا
اگر ورزش می‌کنید و مشکل بوی بد با دارید نگران این موضوع نباشید کافی است مقداری سرکه را با آب گرم در تشت حمام ریخته و پاهای خود را درون آن ماساژ دهید.
18. کاهش وزن
سرکه سیب کمک خوبی به کاهش وزن می‌کند. مصرف این ماده باعث جلوگیری از جذب چربی اضافه میشود و از طرفی سوخت‌وساز بدن را بالا برده و به این ترتیب وزن بدن را کاهش می‌دهد و به طور طبیعی کاهش وزن خواهید داد.
19. مبارزه با قارچ‌های پوستی
با توجه به خاصیت ضدعفونی‌کننده سرکه سیب، از این ماده برای مبارزه با قارچ‌های پوستی میتوان استفاده کرد. قارچ‌ها و باکتری‌های سطح پوست را از بین می‌برد و پوست را ضدعفونی می‌کند.
20. درمان سرفه و سرماخوردگی
حتماً تابه‌حال شنیده باشید که اگر سرما خورده‌اید یکی از راههای بهبود آن محلول آب و سرکه سیب و عسل است. بهتر است برای افزایش قدرت درمانی این معجون مقداری هم زنجبیل به آن اضافه نمایید.
21. تنظیم ph بدن
اسید استیک موجود در سرکه سیب باعث خنثی شدن محیط‌های قلیایی بدن میشود و با تنظیم ph از بروز عوامل سرطان‌زا در بدن جلوگیری می‌کند.
22. کاهش علائم پیش از قاعدگی
خانم‌ها با نوشیدن 3 وعده سرکه سیب در زور باعث پیشگیری از علائم پیش از قاعدگی می‌شوند.
23. جلوگیری از ورم پستان
اگر از ورم پستان رنج می‌برید یکی از راههای بهبود و التیام آن خوردن روزانه سرکه سیب است.
24. نوشیدنی انرژی‌زای طبیعی
ترکیب آب، عسل زنجبیل و سرکه سیب یک نوشیدنی انرژی‌زای طبیعی است که اکثر ورزشکاران بعد از ورزش روزانه از آن استفاده می‌کنند.
25. سفید کردن دندان
برای سفید شدن دندان‌ها بد نیست مسواک را به سرکه سیب آغشته کنید و با آن مسواک بزنید. این کار باعث سفید شدن بیشتر دندان‌های شما میشود.
26. رفع سوء هاضمه
اگر از سوء هاضمه رنج می‌برید بهتر است با خوردن 1 قاشق سرکه سیب بعد از غذا از آن جلوگیری کنید. بهتر است سرکه سیب را به همراه آب گرم و عسل ترکیب کرده و میل فرمایید.
27. درمان آلرژی‌های فصلی
یکی دیگر از خواص سرکه سیب درمان آلرژی‌های فصلی است. سرکه با تقویت سیستم ایمنی بدن و غدد لنفاوی عوارض آلرژی‌های فصلی را کاهش می‌دهد.
28. التیام رگ‌های واریسی
سرکه سیب با بالا بردن گردش خون در رگ‌ها باعث بهبود عملکرد آنها میشود و به دلیل خاصیت ضدالتهابی ورم رگ‌ها را کاهش می‌دهد.
29. جلوگیری و درمان آرتروز
با خوردن روزانه سرکه سیستم ایمنی خود را تقویت کنید و از بیماری‌های زیادی از جمله آرتروز در امان باشید.
30. درمان میخچه
برای از بین بردن میخچه و زگیل کف پا میتوانید سرکه سیب را روی آن بریزید یا داخل تشت حمام با ترکیب آب گرم و سرکه ماساژ دهید.
31. درمان رفلاکس معده
برای درمان رفلاکس معده به محض ایجاد رفلاکس مقداری سرکه سیب را به همراه آب میل کنید.
خواص سرکه سیب در زیبایی
32. پاک‌کننده آرایش صورت
همانطور که در بالا اشاره کردیم سرکه سیب به عنوان پاک‌کننده صورت و آرایش روی پوست و شستشوی چربی پوست بسیار مفید است. با همان ترکیب 1 پیمانه سرکه و 2 پیمانه آب محلول پاک‌کننده را ساخته و با پنبه آرایش خود را پاک نمایید.
33. نرم‌کننده پوست
سرکه سیب با از بین بردن چربی‌های سطح پوست و سلول‌های مرده آن باعث نرم شدن و لطافت پوست میشود.
34. درمان آفتاب‌سوختگی
یکی از عوارض نور خورشید شدید ایجاد آفتاب‌سوختگی پوست است که با قرمزی پوست، درد و سوزش همراه است. یکی از خواص سرکه سیب کاهش التهاب و سوزش آفتاب‌سوختگی است. کافی است مقداری سرکه سیب را بر روی قسمت آفتاب‌سوخته بمالید.
35. از بین بردن جوش و زائده‌های پوست
در مقاله درمان جوش صورت یکی از خواص سرکه سیب را از بین بردن جوش صورت عنوان کردیم و نحوه استفاده از آن را توضیح دادیم.
36. درمان کبودی پوست
آیا شما هم از آن دسته از افرادی هستید که با برخورد به لوازم اطرافتان دائم پوست کبود دارید؟ پس پیشنهاد میکنم مقداری سرکه را با پنبه بر روی قسمت کبود پوست بمالید و این کار را چندین با تکرار نمایید تا آثار کبودی روی پوست شما کمتر شود.
37. نرم‌کننده مو
سرکه سیب یک نرم‌کننده طبیعی برای موهای شماست. در حمام مقداری سرکه را با آب ترکیب کرده و موهای خود را با آن شستشو دهید. این کار باعث نرم شدن و درخشان شدن موهای شما میشود.
38. درمان شوره سر
ترکیب آب و سرکه سیب یک سرم طبیعی برای تقویت مو و رفع شوره سر است. همانطور که می‌دانید دلیل شوره سر رشد مخمرها است و شما با سرکه میتوانید جلوی رشد مخمر را بگیرید. درواقع با تنظیم ph پوست سر شوره موهای شما رفع میشود.
39. خوشبوکننده بدن
به دلیل خاصیت ضد باکتری و میکرب این ماده، با شستشوی بدن خود با سرکه سیب میتوانید از ایجاد زودهنگام بوی بد در اندام خود جلوگیری کنید.
40. ژل اصلاح یا افترشیو طبیعی
پس از اصلاح میتوانید 1 پیمانه آب و یک پیمانه سرکه سیب را ترکیب کرده و به آرامی با پنبه بر روی پوست خود بمالید. نگران بوی تند سرکه نباشید، بوی سرکه خیلی زود از بدن شما محو می‌گردد.
41. رفع فر خوردگی مو
همانطور که در بالا اشاره شد سرکه سیب باعث نرم شدن و درخشان شدن مو شده و موها را صاف و درخشان می‌کند.
42. جلوگیری از ریزش مو
سرکه سیب با تنظیم ph پوست سر از ریزش موهای سر جلوگیری می‌کند.
43. رفع خارش پوست سر
سرکه سیب با ضدعفونی کردن پوست سر و توقف رشد مخمر در آن باعث رفع خارش پوست سر میشود.
44. رفع موخوره
سرکه سیب با تقویت ریشه موها و تنظیم ph پوست سر باعث رفع و کاهش موخوره می‌گردد.
45. بهبود علائم سندروم تخمدان
یکی دیگر از خواص مفید سرکه سیب جلوگیری و بهبود علائم تخمدان در زنان است. با خوردن روزانه این ماده طبیعی مفید از بروز بیماری سندروم تخمدان پیشگیری کنید.
خواص سرکه سیب در نظافت منزل
46. تمیزکننده و براق‌کننده قوی و غیر سمی
شاید تمیزکننده‌های شیمیایی دست شما را خشک کرده و بافت پوست شما را تخریب کرده‌اند. از طرفی لوازمی که تمیز می‌شوند هم از ترکیب‌های شیمیایی تمیزکننده‌های بازار در امان نیستند. پس بهتر است از سرکه سیب به عنوان تمیزکننده طبیعی استفاده کنید و 1 پیمانه از آن را در 2 پیمانه آب ترکیب کرده و در اسپری بریزید.
47. نرم‌کننده پارچه و لباس
از سرکه سیب میتوانید به عنوان یک نرم‌کننده طبیعی استفاده کنید.
48. سفیدکننده لباس
سرکه سیب به دلیل خواص ضد باکتری و اسید استیک درون آن برای سفید کردن لباس میتوان از آن استفاده کرد.
49. از بین بردن بوی بد محیط
اگر در خانه محلی دارید که به دلیل سوختگی یا نم‌دار بودن بوی نامطبوعی گرفته است نگران نباشید. یک کاسه سرکه را در محل مذکور قرار دهید و اجازه دهید سرکه کار خودش را انجام دهد. اگر آن محل قابل شستشو است میتوانید محل موردنظر را با محلول سرکه و آب بشویید. درصورتی‌که می‌خواهید محلول خوشبو شود مقداری عصاره اسطوخودوس هم به آن اضافه کنید.
50. باز کردن راه آب
درصورتی‌که راه آب خانه گرفته است و از بوی بد محلول‌های بازکننده راه آب خوشتان نمی‌آید، میتوانید ترکیب جوش‌شیرین و سرکه سیب را آماده کرده و داخل راه آب خود بریزید. این راهکار شاید مؤثرتر بوده و با بوی کمتری همراه باشد.
51. تمیز کردن دستگاه بخور
دستگاه بخور را از برق جدا کنید، آب مخزن بخور را خالی کنید و سرکه سیب را به جای آن در بخور بریزید. سرکه را به مدت 1 ساعت در بخور نگه دارید سپس آن را خالی کنید و از بخور استفاده کند.
52. تمیز کردن ماشین لباسشویی
2 فنجان سرکه سیب را در محل مخصوص پودر لباسشویی قرار دهید و ماشین را روشن نمایید تا سرکه مخزن را کاملاً تمیز کند.
53. براق کردن و جلا دادن نقره
برای براق کردن نقره میتوانید ترکیب سرکه سیب و جوش‌شیرین را تهیه کنید و نقرهای خود را به مدت 1 ساعت درون آن قرار دهید و پس از آن با آب بشویید.
54. تمیز کردن ظروف ته گرفته سوخته
اگر ظروف شما روی اجاق‌گاز زیاد مانده است و ته گرفته و به‌سختی پاک میشود بهتر است مقداری سرکه سیب را در ظرف ریخته و اجازه دهید 15 دقیقه بماند سپس به‌راحتی ظرف را بشویید.
55. از بین بردن حشرات موزی و کک
اگر خانه شما قدیمی و پر از حشرات موزی است، پس بهتر است مقداری سرکه را با آب ترکیب گرده و در مکان‌هایی که حشرات زیاد هستند اسپری کنید.
56. حفظ رنگ لباس‌های جدید رنگی
برای جلوگیری از کمرنگ شدن لباس‌های رنگی بهتر است مقداری سرکه را در تشت آب ریخته و با آب ترکیب کنید و لباس‌ها را به مدت 1 ساعت در آن قرار داده سپس با آب بشویید.
57. تمیز کردن کپک منزل
حتماً شما هم در محیط‌های خانه که مرطوب هستند کپک مشاهده می‌کنید. برای رفع کپک حمام و توالت میتوانید از ترکیب آب و سرکه استفاده نمایید. درصورتی‌که می‌خواهید محلول خوشبو شود مقداری عصاره اسطوخودوس هم به آن اضافه کنید.
58. تمیز کردن لکه‌های روی سرامیک
سرکه سیب یک تمیزکننده قوی برای تمامی لکه‌های روی زمین و سرامیک دیوارهاست. کافی است آن را با آب ترکیب کرده و با دستمال پارچه‌ای روی لکه‌ها بکشید تا کاملاً تمیز شوند.
59. شستشوی میوه و سبزیجات
خواص ضد باکتری و ضدعفونی‌کنندگی سرکه سیب باعث کاهش شدید تعداد باکتری‌های سبزیجات و میوه‌ها شود. از طرفی سبزیجات و میوه‌ها به دلیل محافظت در برابر آفت‌ها دارای مقداری سموم آفت‌کش هستند که سرکه باعث پاک شدن سموم آفت‌کش از روی آنها میشود.
60. تمیز کردن مخزن آب اتو
برای تمیز کردن مخزن آب اتو از جرم و املاح گرفته درون آن میتوانید مقداری سرکه سیب را در داخل مخزن اتو ریخته و اتو را به مدت 5 تا 10 دقیقه در حالت بخار قرار دهید سپس سرکه را خالی کره و داخل آن آب بریزید و در حالت بخار قرار دهید تا کاملاً تمیز گردد.
61. تمیز کردن کاسه توالت فرنگی و سرامیک روشویی
اگر از بوی بد شوینده‌های شیمیایی خسته شده‌اید و بوی آنها باعث آزار شما میشود و یا به بوی آنها حساسیت دارید؛ میتوانید مقداری سرکه را در داخل توالت ریخته و به مدت 30 دقیقه اجازه دهید در آن بماند سپس توالت را با آب گرم بشویید.
62. تمیز کردن سینک ظرف‌شویی
یکی دیگر از خواص سرکه سیب استفاده آن برای تمیز کردن سینک ظرف‌شویی است.
63. از بین بردن لکه‌های ظروف آشپزخانه
با اضافه کردن مقداری سرکه سیب به ماشین ظرف‌شویی یا حین شستن ظرف‌ها میتوانید لکه‌های روی ظروف را کاملاً پاک نمایید.
64. تمیز کردن تخته آشپزی
برای تمیز کردن و ضدعفونی کردن تخته آشپزی بهتر است مقداری سرکه سیب را روی آ ریخته و سپس آن را بشویید.
65. تمیز کردن کتری چای
یک فنجان سرکه سیب را به همراه 3 فنجان آب در کتری بجوشانید و اجازه دهید به مدت یک روز در کتری باقی بماند سپس آن را با آب گرم بشویید.
66. تمیز کردن یخچال
با توجه به خاصیت ضدعفونی‌کننده بودن سرکه سیب بهتر است یخچال را با محلول آب و سرکه تمیز کنید تا کپک‌ها و باکتری‌های احتمالی که در محفظه یخچال هستند را از بین ببرد.
67. تمیز کردن سطوح و ظروف چسبناک
با استفاده از اسید استیک درون سرکه سیب به راحتی ظروف و سطوح چسبناک را میتوانید پاک نمایید.
68. تمیز کردن لوازم دیجیتال
تلفن همراه و تبلت و لپ‌تاپ‌ها دائماً کثیف شده و جرم می‌گیرند. برای از بین بردن جرم روی سطوح لوازم دیجیتال یک راه عالی ترکیب آب و سرکه سیب است.
69. تهیه سالاد
سرکه سیب یک طعم‌دهنده عالی برای تهیه سالادها است و طعم آن را کاملاً متمایز می‌کند.
70. تهیه ترشی خانگی
برای اینکه ترشی شما طعم خوب و خاصی داشته باشد یک افزودنی عالی برای ترشی شما سرکه سیب است.
توصیه‌هایی در خصوص استفاده از سرکه سیب
- استفاده بیش از اندازه سرکه سیب مانند هر ماده دیگری مضر است.
- سرکه سیب را در کمترین زمان ممکن به دندان‌های خود برسانید و بعد از خوردن آن دهان خود را با آب بشویید.
- اگر زخم معده دارید بهتر است از سرکه سیب استفاده نکنید.
- درصورتی‌که به مواد غذایی حساسیت دارید قبل از مصرف زیاد از نداشتن حساسیت به سرکه سیب مطمئن شوید.
- درصورتی‌که دیابت دارید به‌طور هم‌زمان از سرکه سیب و انسولین استفاده نکنید زیرا باعث کاهش ناگهانی قند خون و پتاسیم بدن میشود.
- در صورت استفاده از داروهای خاص مطمئن شوید که سرکه سیب تأثیری بر روی عملکرد داروهای شما نداشته باشد. برای مثال داروهای رقیق‌کننده خون میزان پتاسیم بدن را کاهش میدهند و نباید هم‌زمان با این داروها سرکه سیب مصرف شوند.
منبع: مجله اینترنتی بیست ستون
]]>
